Trong lĩnh vực nông nghiệp hữu cơ, Viễn Phú Green Farm tự hào là đơn vị tiên phong tại Việt Nam và khu vực Đông Nam Á. Với quy mô sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ quốc tế lớn nhất khu vực, Viễn Phú Green Farm không chỉ đáp ứng yêu cầu khắt khe của các chứng nhận hữu cơ mà còn tạo nên chuẩn mực mới trong sản xuất lúa hữu cơ tại Việt Nam. Từ năm 2012, Viễn Phú đã liên tục duy trì các chứng nhận hữu cơ danh giá như USDA và EU Organic, khẳng định vị thế dẫn đầu trong ngành.
Đối với Viễn Phú Green Farm, sản xuất lúa hữu cơ không chỉ đơn giản là lựa chọn một vùng đất không bị ô nhiễm. Để đảm bảo chất lượng sản phẩm và đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế, quy trình sản xuất hữu cơ tại Viễn Phú được xây dựng dựa trên sáu yếu tố cốt lõi. Những yếu tố này tạo nên sự khác biệt và giúp sản phẩm của Viễn Phú vượt trội so với các sản phẩm khác trên thị trường.
1. Đất sạch – Nền tảng cho sự phát triển
Viễn Phú Green Farm chọn vùng U Minh Hạ ở Cà Mau làm nơi sản xuất lúa hữu cơ nhờ vào điều kiện đất đai hoang sơ, chưa bị khai thác bởi con người và không bị ô nhiễm bởi hóa chất. Vùng đất này giàu dinh dưỡng tự nhiên, nhờ vào sự phân hủy của lá tràm, lau sậy, và các loại thực vật khác, tạo ra lớp than bùn có khả năng lọc nước và giữ nước. Chính lớp than bùn này không chỉ giúp duy trì sự cân bằng sinh thái mà còn là nguồn dinh dưỡng tự nhiên quý giá cho cây trồng.
2. Hạt giống thuần chủng – Không biến đổi gen
Viễn Phú Green Farm sử dụng hạt giống thuần chủng, được chọn lọc kỹ càng từ những giống lúa không bị biến đổi gen (Non-GMO). Điều này đảm bảo sản phẩm giữ được đặc tính tự nhiên, an toàn và giàu dinh dưỡng. Các loại gạo hữu cơ của Viễn Phú không chỉ có chỉ số đường huyết thấp đến trung bình, phù hợp cho người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe, mà còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao với nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa, sắt, vitamin nhóm B, và các khoáng chất quan trọng như selenium, mangan, và magie.
3. Phân bón tự nhiên và hữu cơ – Bảo vệ môi trường
Trong quá trình canh tác, Viễn Phú sử dụng phân bón có nguồn gốc tự nhiên như phân dơi, phân gà, than bùn, cùng với các loại phân bón hữu cơ sinh học đạt chuẩn quốc tế. Điều này không chỉ giúp cây trồng phát triển tốt mà còn bảo vệ đất và hệ sinh thái khỏi các tác động tiêu cực của phân bón hóa học.
4. Môi trường canh tác tránh xa ô nhiễm
Nông trại của Viễn Phú được đặt tại vành đai rừng U Minh Hạ, cách xa các khu vực đô thị và khu công nghiệp, nhằm tránh xa các nguồn ô nhiễm môi trường. Hệ thống kênh rạch bao quanh khu canh tác giúp ngăn chặn các tác động tiêu cực từ các vùng canh tác phi hữu cơ lân cận. Việc duy trì một môi trường canh tác sạch sẽ, không ô nhiễm là yếu tố quan trọng giúp sản phẩm của Viễn Phú luôn đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng
.
5. Nguồn nước sạch đạt chuẩn
Nguồn nước tại nông trại Viễn Phú được kiểm tra định kỳ để đảm bảo không bị ô nhiễm và đạt tiêu chuẩn về độ pH. Đặc biệt, Viễn Phú có lợi thế lớn từ nguồn nước tự nhiên chảy qua hệ thống kênh rạch từ rừng nguyên sinh U Minh Hạ. Nước có màu đỏ đặc trưng do lá rừng ngập mặn phân hủy, mang theo lượng dinh dưỡng cao từ lớp than bùn, cung cấp nguồn nước sạch và giàu dinh dưỡng cho cây trồng.
6. Nghiêm cấm sử dụng hóa chất
Một trong những nguyên tắc cốt lõi của Viễn Phú là nghiêm cấm sử dụng bất kỳ loại hóa chất tổng hợp nào trong quá trình canh tác. Thay vì sử dụng thuốc trừ sâu hay phân bón hóa học, Viễn Phú sử dụng thuốc trừ sâu sinh học chiết xuất từ thực vật và áp dụng các phương pháp thủ công như nhổ cỏ bằng tay và dùng đèn bẫy côn trùng. Những biện pháp này không chỉ giúp bảo vệ môi trường mà còn đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng hữu cơ tốt nhất.
Tôn trọng hệ cân bằng sinh thái – Nguyên tắc canh tác hữu cơ
Quy trình sản xuất tại Viễn Phú Green Farm không chỉ đáp ứng tiêu chuẩn hữu cơ mà còn tuân thủ chặt chẽ bốn nguyên tắc chính của canh tác hữu cơ do Liên đoàn Nông nghiệp Hữu cơ Quốc tế (IFOAM) đưa ra:
-
Nguyên tắc Y tế: Canh tác hữu cơ tại Viễn Phú chú trọng đến sức khỏe cây trồng, động vật, con người và thiên nhiên.
-
Nguyên tắc Sinh thái: Viễn Phú cam kết đảm bảo sự phát triển lành mạnh của hệ sinh thái thông qua các hoạt động canh tác bền vững.
-
Nguyên tắc Công bằng: Canh tác hữu cơ tại Viễn Phú đảm bảo lợi ích cân bằng giữa con người và thiên nhiên, tạo nên sự phát triển bền vững.
-
Nguyên tắc Chăm sóc: Viễn Phú luôn kiểm soát chặt chẽ quy trình canh tác từ đầu đến cuối, đảm bảo trách nhiệm chăm sóc sức khỏe của thế hệ hiện tại và tương lai, cũng như bảo vệ môi trường.
Với quy trình sản xuất hữu cơ chặt chẽ, tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế, Viễn Phú Green Farm không chỉ mang đến những sản phẩm an toàn, giàu dinh dưỡng mà còn góp phần bảo vệ môi trường và thúc đẩy sự phát triển bền vững của nông nghiệp Việt Nam. Viễn Phú tự hào là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực nông nghiệp hữu cơ, mang lại giá trị thật sự cho sức khỏe người tiêu dùng và cộng đồng.
