Gạo lứt là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như chất xơ, vitamin và các khoáng chất cần thiết. Trong đó, gạo lứt hữu cơ còn mang nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn so với gạo lứt thông thường. Vì thực phẩm hữu cơ của HOASUAFOODS được sản xuất theo quy trình nói không với hóa chất nông nghiệp và thuốc bảo quản, nên không gây hại cho sức khỏe con người.

Đặc trưng của gạo lứt hữu cơ HOASUAFOODS

Trên thị trường hiện nay đang có vài nhầm lẫn rằng gạo lứt là gạo màu đen. Nhưng thực tế, gạo lứt là loại gạo chỉ được xay sơ qua để loại bỏ vỏ trấu và vẫn giữ được lớp cám gạo bên ngoài. Vì vậy, thành phần dinh dưỡng của gạo lứt cao hơn gạo thường.

Hạt gạo lứt thon, dài trung bình từ 7 đến 7.1mm, có nhiều màu như vàng nhạt, đen, đỏ, tím, nâu… Khi nấu chín, cơm mềm xốp, ít dẻo, mang hương thơm tự nhiên của lớp cám gạo và vị đặc trưng của gạo lứt.

8 ưu điểm nổi trội khác của gạo lứt hữu cơ HOASUAFOODS bao gồm:

• Chỉ số đường huyết thấp hơn gạo trắng
• Không chứa cholesterol
• Đạt chứng nhận hữu cơ của Mỹ (USDA) và Châu Âu (EU)
• 100% không chứa hóa chất
• 100% không dùng thuốc bảo vệ thực vật
• 100% không dùng chất bảo quản
• 100% không biến đổi gen (Non-GMO)
• Không kim loại nặng

Hàm lượng dinh dưỡng

Quá trình xay xát đã biến hạt gạo lứt thành gạo trắng, làm mất đi hầu hết giá trị dinh dưỡng nằm ở lớp cám. Vì vậy, gạo lứt vẫn giữ được các chất dinh dưỡng mà gạo trắng còn thiếu như vitamin B, một lượng lớn chất xơ, khoáng chất cùng các nguyên tố vi lượng nằm ở lớp cám.

Gạo lứt là một loại ngũ cốc nguyên hạt có thể được dùng để đáp ứng các khuyến nghị về chế độ ăn uống lành mạnh của USDA (Mỹ). Đó là 3 khẩu phần ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày, với mỗi ½ cốc gạo lứt tương đương 1 khẩu phần ngũ cốc nguyên hạt.

Lợi ích của việc ăn gạo lứt hữu cơ HOASUAFOODS

Do dồi dào chất xơ, gạo lứt có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và một số bệnh ung thư, đồng thời thúc đẩy tiêu hóa tốt, duy trì cân nặng khỏe mạnh. Gạo lứt cũng giàu các chất khoáng thiết yếu như mangan, magie; không chứa chất béo chuyển hóa hoặc cholesterol; khi kết hợp với chế độ ăn hợp lý sẽ giúp cơ thể phát triển lành mạnh, giảm nguy cơ béo phì.

Một thế mạnh khác của gạo lứt là có chỉ số đường huyết thấp hơn so với gạo trắng nên phù hợp với người muốn kiểm soát lượng đường trong máu.

Ngoài ra, ăn gạo lứt hữu cơ của thương hiệu thực phẩm hữu cơ HOASUAFOODS có thể mang lại lợi ích sức khỏe bổ sung so với gạo lứt thông thường. Vì quy trình sản xuất đạt chuẩn hữu cơ của Mỹ (USDA) và Châu Âu (EU) nên hạt gạo không biến đổi gene, không chứa thuốc trừ sâu, chất bảo quản, chất tạo màu nhân tạo, hương liệu hay chất làm ngọt – những thứ có hại cho sức khỏe của bạn. Người tiêu dùng yên tâm sử dụng gạo lứt hữu cơ sạch, hấp thu trọn vẹn mọi giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.

Đối tượng phù hợp để sử dụng gạo lứt hữu cơ

• Người đang giảm cân, có chế độ ăn kiêng.
• Người đang theo chế độ ăn eat clean.
• Người cần kiểm soát lượng đường huyết trong máu.
• Người mắc bệnh béo phì, thừa cân, tim mạch…

Hướng dẫn cách nấu

*Nồi cơm điện thường:

1. Vo gạo nhẹ nhàng với nước sạch để loại bỏ bụi cám và các tạp chất còn lại.
2. Ghi nhớ quy tắc tỷ lệ chung 1:1.5, nghĩa là cứ 1 cốc gạo, bạn sẽ cần 1.5 cốc nước. Bạn có thể thay nước bằng nước luộc rau hoặc nước luộc gà để cơm thêm đậm đà.
3. Thêm vài giọt dầu oliu nguyên chất và ít muối biển để cơm được đậm vị, ngon hơn.

*Nồi áp suất:

1. Quy tắc nấu như nồi cơm điện thường nhưng gạo và nước sẽ theo tỷ lệ 1:1.2.
2. Bạn điều chỉnh thời gian nấu trong khoảng từ 25 đến 30 phút.

*Khuyến cáo: Tỷ lệ nước có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của người dùng.

Bạn có thể thêm muối mè, muối đậu vào cơm khi ăn, như vậy sẽ giữ được vị ngon ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng của loại gạo nguyên cám.

Nhận biết được lợi ích sức khỏe từ gạo lứt hữu cơ, các mẹ nội trợ đang dần xen kẽ gạo trắng và gạo lứt trong bữa ăn hàng ngày. Điều quan trọng là người tiêu dùng cần chọn lựa địa chỉ mua đáng tin cậy, đặc biệt chú ý đến nhãn. Một thực phẩm được dán nhãn “tự nhiên” hoặc “sạch” không có nghĩa nó là hữu cơ – được sản xuất và bảo quản theo tiêu chuẩn hữu cơ của Mỹ và Châu Âu. Nó phải có con dấu chính thức của hai tổ chức này mới được chứng nhận là sản phẩm hữu cơ.

HOASUAFOODS tự hào là thương hiệu đầu tiên tại Việt Nam đạt chứng nhận hữu cơ của Mỹ và Châu Âu. Chúng tôi trân trọng từng hạt gạo mình sản xuất và luôn cung cấp cho người tiêu dùng những thực phẩm sạch – an toàn đạt chuẩn quốc tế, với phương châm bảo vệ sức khỏe con người đồng thời góp phần xây dựng môi trường xanh.